История изучения эфиромасличных культур

В статье представлен исторический обзор формирования и развития эфиромасличной отрасли. Основное внимание уделяется истории научных исследований эфиромасличных и лекарственных растений. Наши предки, возможно, инстинктивно выбирали определенные травы для лечения, так же как больные животные сегодня ищут растения, которые они обычно не едят. На основе анализа современного состояния обусловливается необходимость и формируются первоочередные задачи полномасштабного возрождения эфиромасличного производства в Российской Федерации.

Постановка проблемы: В республиках бывшего СССР выращивался ряд эфиромасличных растений: кориандр, лаванда, роза эфиромасличная, шалфей и другие. В 1970–80-х гг. площади возделывания растений эфироносов превышали 200 тыс. га. В то же время полностью спрос на эфирные масла и другую эфиромасличную продукцию не был удовлетворён. С распадом СССР эфиромасличная отрасль пришла в упадок. Зоны выращивания большей части эфиромасличных культур оказались на территории новообразованных независимых государств. Выращивание и переработка эфироносов в России значительно сократилась.

Цель работы: обоснование и получение знаний об истории возникновения и развития эфиромасличных растений, фитотерапии, действующих веществах как инструмента, обеспечивающего выработку общей проблемы и объединения научного, производственного и инновационного потенциалов всех заинтересованных сторон.

Методы исследования: источниковедческий, историко-типологический и биографический.

Результаты исследования: возможность познания новых знаний об истории возникновения и распространения эфиромасличных растений, о создании огромной пищевой базы для животных и людей.

1. Новые сорта, агроприемы, машины и аппараты для эфирномасличного производства / Смолянов А.М. [и др.]. Симферополь: «Крым», 1968. 32 с.

2. Всесоюзный научно-исследовательский институт эфирномасличных культур / сост. Смолянов А.М. [и др.]. Симферополь: «Крым». 1968. 32 с.

3. Назаренко Л.Г., Коршунов В.А., Кочетков Е.С. Эфиромасличное розоводство. Симферополь, 2006. 216 с.

4. Научно обоснованная стратегия развития агропромышленного комплекса Крыма до 2020 г. / под общ. редакцией Паштецкого В.С. Симферополь; Ариал, 2016. 94 с.

5. Невкрытая Н.В., Мишнев А.В. Современное состояние селекции и семеноводства эфиромасличных культур в Крыму // Труды Кубанского государственного аграрного университета. КубГАУ. 2016. Вып. 2(59). С. 287-296.

6. О состоянии качества эфирных масел, выработанных заводами в 1984–1985 гг. / Тютюнник В.И. [и др.] // Труды. 1987. Т. XVIII. С. 156-163.

7. Шаова Ж.А., Дагужиева З.Ш. Растворимость в воде эфирного масла шалфея мускатного // Новые технологии / New technologies. 2021. Т. 17, № 4. С. 126-131.

8. Лекарственные растения юго-западной части Белгородской области / Яхтанигова Ж.М. [и др.] // Новые технологии / New technologies. 2023. Т. 19, № 2. С. 128-138.

9. Spicy and aromatic plants of the USSR and their use in the food industry/ Ed.by M.M. Ilyin, S.N Surzhina. M.: Pishchepromizdat. 1963. 432 p.

10. Stankov S.S. Wild useful plants of the USSR. (Description of the main medicinal, food and technical plants of the USSR, methods for their collection and drying) // [2nd corr. and ext. ed.]. M.: Sovetskayanayka. 1951. P. 264-270.

11. Atlas of areas and resources of medicinal plants of the USSR // [ch. editor P.S. Chikov]. M.: GUGK. 1980. P. 286-287.